ファインビレッジ緑花台は、名古屋市緑区にある、サービス付き高齢者向け住宅です。

2012年9月アーカイブ

秋の味覚♪

2012年9月 7日 08:35

先日、オーナー様の畑で採れた大きくて立派なブドウ(巨峰)を頂きました。

 

2012090621340000.jpg これがとっても甘くておいしい♪私は皮ごと口に頬張り、種と皮を後で出すスタイルの食べ方ですが、一口噛むたびにそこらのジュースでは味わえない濃厚な果汁が口いっぱいに広がり、それでいてのどごしもさわやかでした。さすが「ブドウの王様」の貫録ありです。

また巨峰は含まれる栄養も豊富で、文字通りブドウ糖やビタミンB1が多く含まれており、疲労回復や栄養補給に効果があるそうです。また薄い皮の巨峰の場合、皮の部分にはポリフェノールが多く含まれているので、できるだけ皮ごと食べるといいそうです。今回はしっかりした皮でしたので食べずに出しましたが、たしかに皮に近い部分のほうが甘くておいしく感じました。

ちなみに実の表面が白くなっていることがありますが、あれは消毒の跡ではなくブルーム(果粉)といって果実自身が作り出す物質で、雨露を弾くことで、病気を予防し、水分の蒸発を防ぐ働きがあるとのこと。ブルームが付いていると、より糖度が高くおいしいらしいので、もしお店で買う場合はご参考に。

ブドウの旬は早いものは6月ごろから食べれるそうですが、いただいたブドウは一番なじみのある「巨峰」で、食べ頃はやはり8月下旬から10月にかけてだそうです。こんなおいしいブドウが名古屋の緑区でとれるなんてびっくり!

ブドウといえばブドウ狩り!ブドウといえば味覚の秋・食欲の秋ということで、確実に季節が夏から秋に変わっていくことを感じることができ、四季のある日本に生まれてよかったな、とあらためて思いました。

来年はもしかしたらファインビレッジの入居者様にも、オーナー様から差し入れがあるかも!?

オーナー様、来年もお待ちしております(^.^)/~~~

さて、現場報告です。

建物は外壁がほぼ終わり、雨樋など外回りの備品がついて見た目にも少ししまった印象になってきました。 R0011478.JPG

白と黒のコントラストが建物の存在感を一層強くしています。

また内装についても打ち合わせを行いました。

食堂にはテレビのほかにスクリーンとプロジェクターを設置予定です。

スクリーンは100インチのものを検討しています。こちらで定期的に映画などの上映会を行いたいと考えています。

11月には内覧会を企画中です。日程についてはまたこちらでご案内させていただきます。

ぜひ一度お越しください。